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MBBR PACK: La tecnología que transforma el tratamiento de aguas residuales en la industria de alimentación y bebidas

 

En la industria de alimentación y bebidas, el tratamiento eficaz de aguas residuales es crucial para mantener el cumplimiento ambiental, reducir los costes de operación y promover la sostenibilidad. Los métodos tradicionales de tratamiento de aguas residuales a menudo enfrentan desafíos como alto consumo de energía, grandes superficies requeridas y eliminación ineficiente de materia orgánica y nutrientes. Sin embargo, la tecnología de lecho móvil MBBR Pack está transformando la forma en que esta industria aborda el tratamiento de aguas residuales

La tecnología MBBR Pack

La tecnología de biopelícula de lecho móvil (MBBR) es un proceso biológico de tratamiento de aguas residuales en el que la biopelícula crece sobre soportes suspendidos en el agua a tratar. Estos soportes proporcionan una gran superficie para el crecimiento de microorganismos para la eliminación de materia orgánica y nutrientes de las aguas residuales y están diseñados para moverse libremente dentro del reactor, asegurando un contacto óptimo entre los microorganismos y las aguas residuales.

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MBBR Pack es una solución compacta para el tratamiento de aguas residuales, desarrollada por AnoxKaldnes, líder mundial en tecnología de biopelícula. Con más de 30 años de experiencia y más de 1.200 instalaciones en todo el mundo, MBBR Pack ofrece un tratamiento integral y eficiente, especialmente diseñado para satisfacer las exigentes necesidades de la industria de alimentación y bebidas. Esta tecnología innovadora permite una mayor eficacia en la eliminación de contaminantes, ocupando menos espacio y reduciendo los costes de operación, lo que la convierte en una opción ideal para empresas que buscan cumplir con normativas ambientales estrictas mientras optimizan sus procesos de producción.

 

Beneficios de la tecnologías MBBR Pack para la industria de alimentación y bebidas:

  1. Alta eficiencia de tratamiento: MBBR Pack es altamente eficaz en la eliminación de materia orgánica y nitrógeno de las aguas residuales. Esto asegura el cumplimiento de estrictas regulaciones ambientales y reduce el riesgo de sanciones.
  2. Simplicidad operativa: MBBR Pack destaca por su diseño prefabricado y estandarizado tipo plug & play. Esta característica simplifica enormemente el proceso de instalación y puesta en marcha del equipo, lo que resulta en una solución óptima para todas aquellas industrias que necesitan implementar un sistema de tratamiento de aguas residuales de manera ágil y sin contratiempos.
  3. Diseño compacto: MBBR Pack requiere menor espacio de implantación comparado con los sistemas MBBR tradicionales, por lo que es una solución perfecta para instalaciones con limitaciones de espacio o para la modernización de plantas de tratamiento existentes.
  4. Menor coste de operación: MBBR Pack requiere mínimo mantenimiento, lo que permite reducir de manera importante los costes de operación en comparación con una solución convencional de lodos activados.
  5. Flexibilidad operativa: Los sistemas MBBR Pack se adaptan eficazmente a las variaciones en el caudal y carga de las aguas residuales, lo que los hace idóneos para una amplia gama de procesos en la industria alimentaria.
  6. Diseño modular: estos sistemas se pueden ampliar fácilmente para adaptase a cambios en las necesidades de producción. 

Aplicaciones en la industria de alimentación y bebidas:

MBBR Pack ha demostrado ser altamente eficaz en el tratamiento de aguas residuales de diversos sectores dentro de la industria alimentaria, entre las que destacan:shutterstock_271410581

   > Industria láctea
   > Cerveceras y destilerías
   > Procesamiento de carnes
   > Procesamiento de frutas y verduras
   > Bebidas

 

Al implementar la tecnología MBBR Pack, las industrias de este sector pueden lograr un tratamiento avanzado de las aguas residuales, reduciendo al mismo tiempo su impacto ambiental y costes de operación. 

 

Casos de éxito

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Italia - Alimentación y Bebidas

Una importante industria de conservas vegetales necesitaba una solución para hacer frente a grandes variaciones en la carga del efluente. Para abordar este problema, el cliente seleccionó la solución MBBR Pack, que ofrecía varias ventajas clave: su diseño compacto, capaz de tratar hasta 500-600 kg DQO/d por unidad, permitió una fácil instalación in situ y redujo costes de operación. Esta solución demostró una gran capacidad de adaptación y robustez frente a las variaciones de carga, al tiempo que garantizaba el cumplimiento de los requisitos de vertido. 

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España - Cervezas Victoria

En la fábrica de Cervezas Victoria en Málaga, el sistema MBBR Pack se encarga del tratamiento de los efluentes industriales. Su principal función es reducir la DQO y la DBO de las aguas residuales de los procesos de limpieza, antes de su descarga en la red de alcantarillado municipal. Una característica que el cliente valora especialmente es la versatilidad del MBBR Pack. Esta tecnología tiene la capacidad de integrarse con otras soluciones técnicas ofrecidas por Veolia, lo que permite abordar desafíos específicos del tratamiento de agua y alcanzar estándares de calidad aún más exigentes en el efluente final.

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